韩国家常菜的做法（6道韩国人常吃的家常美食）

哈，美食少女鱿鱼上线啦！今天鱿鱼和大家分享六道韩国菜。食材很容易得到，做法也很简单。你在家里按照食谱做的东西比你在商店里买的要好。周末学着做给家人吃！

【韩式手卷蛋糕】

配料:韭菜、鸡蛋饼、煎饼皮、紫甘蓝、香肠、豆芽、青笋、胡萝卜、红烧肉、黄瓜、盐、味精、蒜水、甜辣酱。

做法:1。将所有原料切成两根粗丝，除红烧肉外全部浸泡，放入搅拌盆中，加入调味料搅拌均匀。

2.将紫甘蓝洗净打底，将韭菜、香肠、豆芽、青笋、胡萝卜、红烧肉、黄瓜、煎饼皮卷好，按顺序放好。

3.打开煎饼的外皮，把鸡蛋饼铺在煎饼上，铺上一些培根和黄瓜，卷起来。

[肉丸煎饼]

材料:牛肉400克，豆腐100克，鸡蛋2个，面粉1/4杯，盐3茶匙，香油1茶匙，花椒粉1/4茶匙，油3汤匙。

做法:1。搅拌牛肉，脱水豆腐，粉碎。

2.将搅拌好的肉和豆腐用调料混合拌匀，做成4cm的圆形，然后蘸上一层白面粉和鸡蛋，放入油中炸熟，淋上醋酱油即可。

[海鲜蔬菜蛋糕]

材料:新鲜韭菜(其他你喜欢的青菜)适量，鸡蛋1个，中筋面粉适量(约半勺米)，葱蒜苗半根，精盐、虾仁少许，鸡粉适量。

做法:1。将葱和蒜苗切碎；将韭菜切成3厘米左右的段；把虾剁成粉。

2.鸡蛋打匀，加入少许水，慢慢倒入面粉中，搅拌均匀，然后加入所有原料，搅拌均匀。

3.往煎锅里倒一点花生油。八成热后，将搅拌好的鸡蛋面糊倒入锅中，两面煎至金黄色。你可以把它分成几份。

【韩国什锦蔬菜煎饼】

配料:洋葱、青菜、土豆、胡萝卜、面粉、辣椒酱。

做法:1。将青菜切碎；将土豆、胡萝卜和洋葱切成薄片。

2.在绿色蔬菜、土豆和胡萝卜中加入面粉和盐，混合成糊状。

3.用中火加热平底不粘锅，加入少许油，用森一弘勺子将面条煎至两面金黄。吃的时候蘸点辣椒酱。

【东莱葱油饼】

材料:牡蛎100个，蛤蜊、红蛤蜊各100克，面粉2杯，粳米粉1杯，鸡蛋2个，鲥鱼汤500毫升，葱200克，盐适量，食用油1杯。

做法:1。将小葱切成15cm长，用刀背轻拍小葱；混合面粉和米粉。

2.将鸡蛋放在鲥鱼汤里打散，加盐调味，再加入混合面粉和粳米粉，使其打开；将生蚝、蛤蜊、红蛤用盐水洗净，取出一半，切碎，拌入面条中，加盐调味。

3.在有油的锅里舀一勺面条后，加入剩下的洋葱和海鲜，然后在上面舀一勺面条。

4.锅底熟了，关小火翻面，再炒，趁热蘸醋和酱油。

[酱烤鲈鱼]

材料:泡好的粉条10克，辣椒粉1克，鲈鱼200克，葱花20克，酱油10克，蒜末5克，姜汁和香油3克，花椒粉0.2克，芝麻粉1克，辣椒粉0.5克，柠檬少许，黄瓜适量。

做法:1。将鲈鱼肉切成0.3厘米厚的片。

2.将葱、蒜、姜汁、辣椒粉、花椒粉、芝麻粉、香油加入酱油中拌匀，制成调味酱。

3.将鲈鱼片用调味汁腌制15分钟，然后将调味汁放在烤串上，在铁支子上烤。将烤好的鲈鱼放在盘子里，用柠檬和黄瓜装饰。

好了，今天的美食分享就到这里。喜欢的话，关注鱿鱼，学习更多好吃的家常菜做法！