美食小吃（5种“臭味”出名的美食）

最近在同学的店里玩，认识了两个来自南非的外国人。他们是当地一所大学的外教，每年寒暑假都在世界各地旅游。聊天中，我在想他们是否习惯了中国菜。这位老外说，来中国三年了，去了很多地方，好吃的大部分都很好吃，但是有五种有名的“臭”菜，让他们觉得是中国的“黑暗料理”，不愿意尝试第二次。当我把这五种美食告诉吃货团的网友时，有网友说她都喜欢。让我们来看看外国人眼中的五大著名“臭”食物。

【皮蛋】剥开的黑色皮蛋，让外国人觉得说不出话来，还有一股淡淡的腥臭味。皮蛋也叫松花蛋。在中国人眼里，皮蛋是一种非常美味的食物。用皮蛋制作的美食有几十种，如凉拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐、黄瓜皮蛋汤等。尤其是夏天，剥几个皮蛋，拌上蒜末和胡椒粉，淋上一点酱油，就是一盘凉拌菜。不用火做饭真的很方便很容易。

【臭豆腐】外国人认为白豆腐发酵后变成黑臭豆腐，喜欢暗煮。在中国，几乎每个城市的美食街都有臭豆腐的影子，可见还是很受欢迎的。“闻着臭，吃着甜”是对臭豆腐最大的褒奖。我很喜欢臭豆腐。葱花或香菜炒臭豆腐，淋上辣椒酱，真的很满足。

【猪大肠】外国人认为猪大肠是直接接触猪粪的食物。即使洗过之后，它仍然有很重的臭味。外国不吃猪大肠。在中国，很多人喜欢吃猪肠。猪肠加面粉和白醋，洗几遍。用酸菜、青椒或洋葱炒肥肠，撒上一点白糖使之鲜嫩。那是非常美味的下一餐。

【鱼腥草】因其腥味而得名。鱼腥草刚端上来，老外就感觉空空气中有一股鱼腥味，赶紧让服务员端走。俗话说，一方水土养一方人，不管外国人。在国内，喜欢鱼腥草的朋友也是两极分化。鱼腥草在四川、重庆、贵州都很受欢迎，很多川菜馆里也能看到这道菜。喜欢的人会用它来做沙拉或者煮点糖水，不喜欢的人连看都不会看一眼。

【螺蛳粉】螺蛳粉的主要气味来自它的配菜——酸笋，酸笋是竹笋的发酵产物，有一种酸酸的臭味。近两年，随着电子商务的发展，螺蛳粉开始走进千家万户。很多人爱囤积一些螺蛳粉，时不时吃一碗，解解馋。朋友第一次说起吃螺蛳粉。做饭的时候，他把家里的门窗都关了，怕味道飘到邻居家被投诉。对于习惯吃酸笋的人来说，酸笋其实没那么臭。如果实在接受不了酸笋，可以留下。

五种著名的“臭”食物，外国人不想尝试第二次。网友:都爱吃。外国人眼中的中国“黑暗料理”，皮蛋、臭豆腐榜上有名，第五种是很多人囤货。你喜欢今天分享的这五种“臭”的食物吗？你还喜欢哪些「臭」的食物？有什么建议或想法，欢迎给龙宝留言。您的建议是龙宝前进的动力。如果你喜欢今天分享的内容，请收藏转发，帮忙点燃一枚小火箭。关注龙宝看更多美食日记。嘉宝图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭，盗用必究！