国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
夏天吃菜真的太不厚道了。每次和朋友出去吃热腾腾的福福，都会汗流浃背。
更可悲的是，吃多了，堆积的肉也藏不住了！
所以这段时间我尽量找新鲜的，低脂的，好吃的。
上网看书之后，我发现了一种理想的夏日美味。
这个酸辣柠檬虾球真的很神奇，开胃爽口，热天吃再合适不过了。
而且它的做法很简单，厨白也能轻松搞定。
你有没有发现这道菜和前几天樊凡做的酸辣柠檬猪蹄很像？
虾肉鲜嫩Q弹，配上这种百搭的酸辣酱。这种奇妙的味觉碰撞实在是太高了！
可以把虾球做小一点，这样更好吃。
低脂美味夏日美食，帅哥美女们赶紧学起来吧~
虾，蛋清，淀粉，柠檬百香果，金针菇
盐，香菜，洋葱，大蒜
香米，白芝麻，蚝油，白醋，黑胡椒。
将两磅虾去头、去壳、晾干、洗净，放入料理机中捣碎。
在虾酱中加入半勺盐、半个蛋清和1勺淀粉，朝一个方向搅拌，直到开始糊为止。
切柠檬，拿百香果。
我们来做一份灵魂辣酱，香菜1勺，葱1勺，蒜1勺，柠檬3片，小米辣1勺，白芝麻1勺，百香果1勺，蚝油1勺，酱油1勺，白醋1勺，黑胡椒1勺，半碗开水。搅拌均匀。
将金针菇放入水中煮沸。
从老虎嘴里挤出虾球，一次舀一个。
放水做饭。
底层金针菇，上盖虾球，淋上酱汁，很好吃。
用鲜虾做成的虾球特别甜，而且还保留了酥脆的颗粒感。太好吃了，来做吧！
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