国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
饮食习惯
做杏酱要买酸杏。这样做出来的酱酸酸甜甜的，很好吃。将熟杏洗净，擦干水分，双手捏在杏中间用力挤压。杏子被分成两半。将杏肉放入捣碎器中搅拌成糊状备用。1勺吉士粉(500克杏子配15克)用少许水稀释。锅中放入100ml左右的水，放入冰糖，中火翻炒。翻炒至水干糖粘起泡后倒入杏酱继续翻炒。炒好的杏酱粘稠，倒入吉士粉水中，再翻炒一小会儿。不一定要放吉士粉，但是要炒一会儿才稠。
找一个漂亮的玻璃瓶，用水烫一下，然后把准备好的杏酱放进去。等它凉了，就可以放进冰箱了。吃起来会很方便。在杯子里放一勺杏酱，加入开水，搅拌均匀。是一杯纯天然的杏汁。很好吃。也可以用来铺面包片，做面包的时候很棒的馅料。
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