枣树开甲(枣树为什么要开甲)

枣，水果的一种，是花多果少的品种，花远远超过了它的结果能力。在较好的栽培管理条件下，多数良种高产树的花座果率仅为1–2%。但由于种种原因，大部分枣园的座果率达不到这个水平。因此，提高枣花座果率已成为枣树早结果和高产稳产的重要任务。枣树干环剥是提高座果率的措施之一。

枣树树干环剥又称“开钉”、“连枷树”，是指在开花初期或开花后落果高峰前对树干进行环剥，切断韧皮部，阻止光合作用产生的有机养分向根部运输，调节树木养分向花、果的分配和运转，提高花、果的有机养分供应。这一措施对提高枣树坐果率非常明显，也是实现幼树早期丰产、大树稳产的有效措施之一。

首先，开放时间

枣树的坐果习性不同。对于花不易发育成锥状幼果的品种，最佳开花时间在开花初期，即全树大部分结果枝已开花4–6朵，这也正是头蓬花大部分花朵盛开的时候，使头蓬花结果。头蓬花因为花大，品质高，所以果实生长期长，日照时间长，果实发育饱满，果实大，品质好。

一个时间太早，花开的少，促进座果的效果不好。开花时间晚，除了花质下降、坐果过多外，还延迟了坐果时间和成熟时间，中晚熟品种会因果实生长期不足而不成熟。在气温能满足所栽品种花朵座果要求的前提下，开钉时间应尽可能早于花期，以获得大而优质的产品。

如果开花前期气温低，达不到所栽品种的花所需的坐果温度，我们只能把开放时间推迟到气温回升的时候，放弃优质的头蓬花，以稳定产量。对于花易座果，形成大量锥状果，但锥状果脱落严重，导致座果不稳定的品种，开放时间在盛花期末期，幼果落果高峰前3-4天，可减少落果，提高产量。

年轻的枣树不应该太早开始张开它的指甲。只有树高达到3米以上，树冠直径达到2米以上，树干直径达到5厘米以上，才能开始开钉。幼树开得早，树太小，影响树的生长发育，产量低，果实品质差。

二、开钉位置

幼树第一次开钉应在距地面20–25cm的光滑树皮处进行，第二年应在前一年上部开钉口5cm处进行。因为树干是维持树冠和根系有机养分运输的必经之路，所以开一个钉的作用遍及树的各个部位，然后树干低，树干直径粗，韧皮部厚，操作方便，伤口容易愈合。

开钉的方法是:首先在开钉位置剥去树干周围的老树皮，形成一条宽2cm的浅沟，深度以露出白嫩的树皮(韧皮部)为准。然后，用刀切开树干周围的韧皮部2次，上圈让刀垂直切入树干，下圈让刀45度角切入树干，都到达木质部，但不伤木质部。上下切开韧皮部。钉口以下的斜面是为了防止积水。

三、开甲要点

钉口宽度应根据树龄、树势和管理水平确定。大树的钉口要宽，小树的钉口要窄。指甲太窄会愈合得早，不能提高坐果率。指甲过宽，会愈合缓慢，甚至无法愈合，导致树势弱，座果率低，达不到开甲的目的。严重时会导致树木枯死。一般树干直径4–10cm的幼树的钉宽为0.3–0.5cm，树干直径10cm以上的幼树为0.5–0.7cm。

开钉深度要求达到木质部，不损伤木质部，韧皮部要取出。要求整个钉口宽窄一致，刀口平整，钉口不能有皮渣和胡茬，便于愈合。整个钉口宽度要一致，韧皮部要全部切断，不留痕迹。俗话说“留痕歇枝”。开钉后不要用手或工具接触钉口处的形成层，但要注意保护钉口。3-5天后，在指甲口涂抹杀虫剂2-3次，防止虫蛀。如果树体过于旺盛，可以进行二次环剥和多次环剥。

密植栽培的枣园，为使幼树早、及时结果，除钉干外，还应开主枝。开主枝时，钉口的宽度要控制好，不能太宽，以利于愈合和座果。

随着树龄的增加，开钉次数增加，当开钉接近第一主枝时，自下而上重复进行。对于不容易坐果的枣品种，为了获得高产，每年都要开甲。

四、钉口不愈合的原因

枣树钉口不愈合的原因是钉口太宽太重，损伤了木质部。除此之外，指甲口被屋尘螨吃掉也是一个常见的因素。防治屋尘螨的方法是在伤口处连续涂抹100倍的3号灭幼脲溶液2次，间隔10天左右。如果伤口在25-40天内没有完全愈合，应用湿泥使伤口光滑，并包裹塑料薄膜以保湿和促进愈合。