国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
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2023-07-31
屠苏在古诗中指的是什么?《春风温暖屠苏》中的屠苏是什么意思?)
元旦是农历一年的开始。在古代,它被称为新年。然而,不同朝代的元旦日期是不同的。据史料记载,夏朝的元旦是正月初一,商朝的元旦是十二月初一,周朝的元旦是十一月初一,秦和汉初的元旦是十月初一。太初元年(公元前104年),汉武帝采用“太初历”,恢复夏朝历法,以正月初一为元旦。从此,大年初一的日期就定下来了,一直沿用至今。新年被称为春节。辛亥革命后,阴历和公历并用。因此,阳历的1月1日被称为大年初一,农历正月初一是春节。
农历正月初一的前一天晚上,俗称除夕或大年三十,一直是守年三十,庆祝除夕,迎接春节的习俗。大年三十,一家人聚在一起,喝酒是最大的欢乐。梁代表许在《我妻坐夜看年》中吟咏道:“我多情,饮酒不绝。酒里的桃子,粽子里的杨梅。拉开帘子,入帐,把蜡烛烧成灰。别担心,就等晓光来催你吧。”宋代苏东坡在《除夕夜三首序》中记载:“除夕夜互请是付年夜饭,酒菜互邀是叫对方又一个年夜饭,一宿不睡是守年夜饭。”
屠苏酒是除夕夜的主要饮品。这种酒,原名曹安,相传为三国时期华佗所创。具有祛邪、防疫、祛风散寒、温补阳气的药用功效。经过唐代名医孙思邈的完善和推崇,无数经典的翻印和几千年民间实践的总结,具有无与伦比的影响力。李时珍的《本草纲目》指出:“酒,陈草记:此方也。元旦喝了,避免一切不正之风。”
屠苏的制法,明代屠隆《尊生八记》中记载:“屠苏方:大黄16铢、白术15铢、桔梗15铢、川椒15铢、肉桂18铢、去皮附子6铢、去皮肚脐12铢。”据马南邨《燕山夜话》记载,古人将一两分成二十四铢,根据这些成分按配方配制,就成了屠苏酒。清代梁章钜的《归田笔记》中有详细的记载:“盖孙思邈自僧院取药,与人酿酒,故名屠苏九二。配方是:大黄、桔梗、白术、肉桂各128元,乌头6元,茭白1、22元,各装一袋,在12月黑暗的一天,吊在沉井里,直到泥泞。正月初一,把药拿出来放在酒里,煎好的汤在东户煮着喝。”
屠苏有一条规矩。第一次不能一起喝。大家干一杯,但要让最年轻的先来,然后轮流喝,喝很久。即使不喝酒,也要拿起酒杯,摸摸嘴唇。对于婴幼儿,大人用筷子往嘴里塞些酒。因为过了除夕就迎来了新的一年,每个人都要增加一年的寿命。年轻人,尤其是孩子,长到一岁,茁壮成长。他们要先祝贺自己健康成长,所以先喝酒;老人一年损失一年,岁月不是他说了算的。没有什么值得庆祝的,所以他在喝酒前退居二线。就像苏东坡的诗里说的,“然而,如果你贫穷而健康,你将最后一次喝屠苏。”“如果你每年最后一次喝屠苏,明年就不会觉得自己70岁了。”
随着现代葡萄酒产业的发展,屠苏退出了历史舞台。然而,在除夕,当所有的灯都亮着,所有的家庭都在一起,吃团圆饭,喝团圆酒,庆祝春节的习俗仍然存在。借用北宋王安石《元日》诗:“鞭炮声一岁,春风暖屠苏。千家万户总以新桃换旧桃。”
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