国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
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2023-07-31
南瓜子是一种很常见的食物，营养丰富，功能多样。今天就来了解一下南瓜子的营养价值和食用方法吧。
南瓜子的营养价值
保护前列腺
发现每天吃50g左右的南瓜子，可以有效防治前列腺疾病。这是因为前列腺的激素分泌功能依赖于脂肪酸，而南瓜子中富含的脂肪酸可以使前列腺保持良好的功能。其活性成分可消除前列腺炎早期的肿胀，预防前列腺癌。但如果前列腺增生太严重，比一般腺体大12倍以上，服用后没有效果，建议还是手术比较好，以免引发前列腺癌。
有助于提高精子质量。
专家指出，这是因为南瓜子中含有大量的锌。多吃富含锌的食物不仅对前列腺有好处，还能增加精子数量。除了南瓜子，榛子和花生中含有丰富的锌，经常食用可以大大提高精子质量。
有助于降低血压
南瓜子中含有丰富的泛酸，可以缓解心绞痛，降低血压。每天嚼生南瓜子90克，早中晚三次服用。一周为一个疗程，可连续服用2-3个疗程。
可以预防和治疗牙龈萎缩。
南瓜仁富含两种对牙龈和牙槽骨非常重要的营养物质。首先，它含有大量的磷，每100克南瓜子中含有1159毫克的磷。老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E，能直接滋养牙龈，防止牙龈萎缩。
南瓜仁含粗脂肪46.7%，粗蛋白质37.2%。南瓜籽油品质好，淡黄色，无异味，油香味纯正。南瓜籽油碘值(I)高达118 g/100 g，不皂化物含量9.02 g/kg，不饱和脂肪酸占90%，其中油酸、亚油酸、亚麻酸含量较高，是适合制备营养保健油的优质原料。南瓜仁还富含钾、镁、磷、钙、钠、锌、铁、锰、铜等矿物质元素。对人体有益。
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