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冒烟冰淇淋怎么做(这样做好吃又简单)

提问时间:2022-06-10 14:34:28来源:小樱知识网


冒烟冰淇淋怎么做,这样做好吃又简单很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、首先,将鲜奶油、鲜奶、糖和香草搅拌均匀。

2、做烟熏冰淇淋一定要戴手套,防止赤手被氮气冻伤。

3、将鲜奶油定型,然后放入液氮中。

4、将奶油和液氮倒入搅拌器中,不断搅拌,直至形成硬壳。

5、过一会儿,当硬壳融化,没有均匀的硬块时,冰淇淋就可以吃了。

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