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面粉发酵粉怎么用(面粉发酵怎么做)

提问时间:2022-06-10 15:06:38来源:小樱知识网


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1、用温水融化泡打粉,然后加入面粉,最好是硬的,防止面团太软变形。

2、用手上下翻成面团,盖上湿布,放在暖和的地方揉成面团。

3、当面团膨胀并充满蜂窝时,加入较少的温和成型,然后放入锅中蒸熟。

4、用发酵粉蒸馒头,不要等水开了,放凉。抽屉上可以放热水。

5、一般每12克泡打粉可以出1-1.5公斤面粉。

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