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正宗糖醋藕片的做法(正宗糖醋藕片的做法介绍)

提问时间:2022-06-10 15:29:21来源:小樱知识网


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1、配料:莲藕、姜、糖、醋、淀粉。

2、制造步骤:

3、莲藕洗净,切片,用热水焯一下。

4、热锅,少许姜末炒锅,倒入莲藕片翻炒。

5、加入糖和醋,不断翻炒,加入水淀粉勾芡。出锅了。

6、注意:莲藕不一定要焯水。煮藕的水可以喝。小心不要煎糊了。尽量少用铁,容易使莲藕变黑。调味汁应该更稀。

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