国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
方竹笋的做法大全，方竹笋的家常做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、练习1:
2、材料：笋干(方竹笋)适量，排骨适量，花椒10-20个，姜一小块，葱花少许。
3、提前一到两天，把笋干泡好，用高压锅压一下，洗干净，切成小块，泡好备用。
4、把排骨切成小块，放在砂锅里煮，用锅铲把浮在水面上的血泡吹起来。
5、加入碎姜和胡椒(如果味道太辣，也可以加入一两个干辣椒)。
6、将竹笋沥干后加入汤中，大火烧开，小火慢炖2小时。
7、上桌，根据个人口味放盐，撒上葱花。
8、练习2 :
9、材料：竹笋400克，瘦肉200克，小米椒2个，葱适量，庄臣酱1勺，糖、盐、水淀粉适量。
10、鲜笋、瘦肉、豆腐干、小米辣、大葱、盐、糖、诸侯酱。
11、将竹笋切成小块，放入沸水中煮2分钟，捞起，过冷待用。
12、切瘦肉，豆干丁，葱花，小米辣。
13、瘦肉丁加入淀粉和适量酱油拌匀。
14、锅烧热，再加一点油，倒入肉丁，翻炒变色，锅里留油。
15、倒入豆腐干，炒小米辣。
16、将豆干翻炒2分钟，然后加入竹笋、酱、盐、糖和少量水，翻炒均匀。
17、倒入瘦肉丁，翻炒几下，出锅前加少许水淀粉，装盘即可。
18、练习3:
19、材料：竹笋200克，肉100克，生抽10克，盐10克，油10克，姜丝10克，葱10克，鸡精10克。
20、将竹笋切段，肉切片。
21、锅里倒油，放入葱姜爆香。
22、加入肉片，炒匀竹笋。
23、加入水、盐、鸡精和生抽。
24、大火收汁，上桌。
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