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河蚌做法（河蚌怎么做好吃）

提问时间：2022-06-10 17:21:58来源：小樱知识网

河蚌做法，河蚌怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、自己做的话，可以买现成的贻贝肉，也可以买贻贝用刀切开。

2、取新鲜贻贝肉，用刀斜着切片。然后切葱姜蒜备用。

3、锅中加水，倒入料酒，水烧开，焯一下蛤肉，然后捞出。否则贻贝肉会煮过头，很难咬。

4、烧热锅，倒入花生油，用葱、姜、蒜翻炒。

5、然后把蚌肉放在江上，撒些细盐，翻炒均匀。

6、色香味俱全。

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