国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
萝卜丸子家常的做法，萝卜丸子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：白萝卜500克，猪肉150克；辅料：面粉80g，鸡蛋1个。
2、白萝卜洗净，用擦丝器搓成细细的丝，在白萝卜丝里放一勺盐，然后用手动搅拌机揉搓，直到把萝卜里的水搓出来，再把萝卜里的水挤出来，挤干，把挤出来的白萝卜丝放在案板上，用刀稍微剁一下。
3、将猪肉剁成肉末放入碗中，然后加入处理好的萝卜丝、鸡蛋、少许盐、花椒粉、面粉，用筷子朝一个方向搅打成稠馅，刚好可以挤成丸子。如果太稀，可以加点面粉，但不要太干，这样炸出来的丸子就不软了。
4、锅里多放一点油烧至六成热，挤成丸子，然后中小火煎成金黄色(火不能太大，这样煎出来的丸子容易外黑内不熟)。
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