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鸡蛋与豆浆能同食吗（豆浆和鸡蛋能一起吃吗）

提问时间：2022-06-11 02:44:44来源：小樱知识网

鸡蛋与豆浆能同食吗，豆浆和鸡蛋能一起吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、豆浆和鸡蛋可以一起吃，但是一定要煮熟。

2、鸡蛋富含优质蛋白质、核黄素、钙、铁、磷、硫、脂肪等。人体卵子对蛋白质的吸收需要胰蛋白酶的帮助。生豆浆里有胰蛋白酶抑制剂。吃生豆浆和鸡蛋会影响鸡蛋中蛋白质的吸收。但是煮豆浆的过程中，胰蛋白酶已经被加热破坏了，所以可以和鸡蛋一起吃，但是一定要煮熟。

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