国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
人到中年还得用保温杯泡枸杞！这是小品里的一个笑话。通过这句话，人们似乎也知道了枸杞对于养生的作用和意义。人到一定年龄后，枸杞就开始流行了！不管是泡茶、煮粥还是煲汤，我都喜欢加点枸杞。
人们认为它可以保持健康，有助于身体健康。其实枸杞确实有一定的养生作用。能提高人的免疫力和抵抗力，美容养颜，促进人体新陈代谢。但是，枸杞怎么养生，枸杞怎么选，枸杞怎么吃？很多人好像不知道。
枸杞怎么养生用？
最常见的方法是从超市或者市场买枸杞，洗干净，放在杯子里，加开水泡茶喝！其实这样做是不可取的，养生的效果也不好，因为在高温环境下，枸杞中的营养成分会被破坏。
所以，如果用枸杞泡茶，不要用过度的热水。其次，你也可以通过直接咀嚼枸杞来获取营养。不过干嚼之前一定要把枸杞洗干净。再者，有些人喜欢用枸杞泡酒，认为用枸杞泡酒不仅口感不同，还能从枸杞中吸收营养，有益健康。
但根据相关研究，只要喝酒，就会给人体带来危害。所以，用枸杞泡酒虽然能使枸杞中的营养成分流失到饮料中，但这种营养未必能抵消饮酒带来的危害。
如何挑选优质枸杞？
枸杞品质有高有低，价格相差很大。便宜的几块钱一袋，贵的几十、几百块一袋。但是枸杞的品质不同，自然会有不同的养生效果。如果买质量不好的枸杞，不仅养生效果低，还可能损害身体健康。所以，学会如何挑选枸杞就显得尤为重要。
首先要看枸杞的颜色。品质好的枸杞以深红色为主。其次，拿起来闻闻。如果枸杞有刺激性味道，可能是劣质枸杞。尽量不要买。再者，看手感，把枸杞放在手里捏一捏。如果粘在一起，说明质量不高。
如何发挥枸杞在饮食中的作用？
枸杞不仅可以用来泡茶、酿酒，还可以做成美味的食物。与枸杞、小米一起煮成枸杞小米粥，营养丰富，养胃，适合中老年人食用。配以枸杞、人参等滋补药材制成食品，具有非常好的滋补作用。
煲汤时，加入枸杞可以改善汤的口感，发挥其养生作用，但汤的温度不宜过高。加入枸杞后，不要煮太久，以免破坏枸杞中的营养成分。
总之，枸杞是一种有益于健康的中草药。但是我们在使用枸杞养生的时候，一定要学会挑选优质的枸杞，掌握枸杞的正确食用方法，才能最大限度的发挥枸杞的养生功效，从而为健康做出贡献！
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