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扣三丝是哪三丝（什么是扣三丝）

提问时间：2022-06-11 03:26:43来源：小樱知识网

扣三丝是哪三丝，什么是扣三丝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、三指火腿丝、鸡丝、笋丝。

2、三丝扣是上海地方菜的代表菜之一，起源于淮扬菜。它选材考究，切割精细，整齐美观。以金华火腿、鸡胸肉、冬笋为主料，香菇、猪肉等制成。作为辅助配料，盐作为调料，烹制而成。

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