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腊八蒜怎么做（腊八蒜的制作方法）

提问时间：2022-06-11 04:21:58来源：小樱知识网

腊八蒜怎么做，腊八蒜的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、紫蒜1000克，米醋500克。

2、选择干净的陶罐或玻璃罐作为浸泡腊八蒜的容器；

3、挑选紫蒜，去皮，洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐中，确保里面没有油，倒入米醋至刚好不盖蒜，盖上盖子，放在10 -15度的阳光下，浸泡10天左右，放在阴凉处保存，待用。

4、这蒜泡的比腊月初八还多。因为这个季节浸泡温度非常适宜，所以叫腊八蒜。冬天经常吃腊八蒜对人的身体有好处。可以杀菌解毒。成品蒜翠绿，味美，酸酸的。

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