国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
很多朋友比较喜欢吃玉米面饼，但是在家里做的时候经常会遇到同样的问题。今天，我想和大家分享一种最美味最简单的制作玉米面红枣蛋糕的方法。学会了这种玉米面红枣蛋糕的制作方法后，蛋糕又软又甜，营养又好吃，一出锅全家人肯定会抢着吃。那我们就来看看这个好吃的玉米面红枣蛋糕的制作教程吧。
【玉米粉枣糕】
【制作配料】玉米粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、面粉、红枣、食用油。
[制造步骤]
1.接下来要教的食物是玉米面枣糕，制作非常简单，吃起来软软甜甜的，营养又好吃。让我们准备好做玉米粉红枣糕的所有材料。先准备200克玉米粉，然后准备两个鸡蛋，15克白糖，3克酵母粉，100克面粉，6~10颗红枣，再准备适量食用油。食用油不用准备太多，一点点就好。做玉米面枣糕的食材都准备好了就开始做饭吧。
2.将准备好的200克玉米面放入大碗中，然后烧一锅开水。当水壶里的水沸腾时，我们将水直接倒入玉米粉中。倒好开水后，我们用筷子不停搅拌，直到玉米面变成一个大疙瘩。然后将准备好的两个鸡蛋打入玉米粉中，再加入准备好的15g白糖和3g酵母粉，但是一定要在加入酵母粉之前测试玉米粉的温度。如果太热，等一会儿再加入酵母粉。
3.把白糖、酵母粉、鸡蛋全部放入玉米面后，我们用筷子搅拌均匀。充分混合后，将准备好的100克面粉加入一个大碗中。加入面粉后，让我们用筷子快速搅拌，使玉米粉和面粉充分混合。搅拌好后用保鲜膜包好，放在温暖的地方一个小时。
4.先把红枣洗干净。红枣洗净后沥干水分，然后沿着枣核切成红枣。把切好的红枣放在一边备用。取一个平板，装满食用油，四周和底部刷一遍，然后放入搅打好的面糊，摊开。
5.表面摊平后，将红枣全部放在面糊上。要摆放整齐，好看。然后放在冷水的蒸笼上，大火蒸20分钟。20分钟后关火取出。取出后稍微晾凉。
6.玉米枣糕拿出来后，我们先用工具在周围画一圈，然后脱模，脱模后切成小块，方便食用。一个特别好吃的玉米粉枣糕就是这样做的。你喜不喜欢？
[提示]
1.200克玉米粉可以加100克面粉。不要加太多面粉。
2.白糖、鸡蛋、酵母粉要按比例加入。
3.面糊必须搅打一个小时或适当延长。
好了，今天的菜就到此为止。我是水叔，我是认真探索美食乐趣的。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！
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