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如何制作一份春饼(春饼做法介绍)

提问时间:2022-06-11 05:15:21来源:小樱知识网


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1、材料:面粉500克、菊花、保龄球菇、胡萝卜、北菇、木耳、豆芽。

2、调料:盐、味精、香油。

3、将面粉用开水做成热面条,加入少许冷水,反复扎匀,再醒发一会备用;

4、锅烧热倒油,放入保龄菇丝,炒至变软,再放入胡萝卜丝、豆芽、北菇、黑木耳、艾草梗,炒匀,加盐、味精、香油,出锅待用;

5、取出面团,在平整的表面刷一层香油,撒一层薄面粉,将两块面饼对折,卷成煎饼,在锅里刷一层油,将面饼烤至两面熟透,从锅里撕出,做两个春饼,可以配炒青菜食用。

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