国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
这种农村田里的杂草叫鬼见愁，鬼得走来走去。
乡下有很多粘粘的植物，最知名的有苍耳，偷衣像野胡萝卜，曼陀罗等等。这些植物的果实或多刺或带刺，只要粘在人的头发或衣服上，就很难扯下来。还有一种草，也叫袋针。它是一种什么样的神秘植物，用途是什么？
一、鬼针草的信息
这种大家经常听到的鬼针草，也被农村人称为老婆针。我猜感觉有点像老婆缝衣服的针。其实鬼针草不止一种，应该算是一种草的名称，因为菊科鬼针草有八九种，都很相似，比如鬼针草、小花鬼针草、小花鬼针草、小花鬼针草等。，而我们平时说的就是小花鬼针草，在梓侧被称为“豆渣菜”。
这种鬼针草，人称鬼见愁，茎直立，可长到几十厘米，茎呈四菱形，与大多数植物不同。花开花落后长出的“针”，其实就是它的许多聚拢的果实。这种细长的果实就是人们很少听说的“瘦果”，很容易理解。每一个瘦果都有带刺的刺，人不小心路过就粘住别人，从而遍布全球，实现繁衍。
二、鬼针草的利用
鬼针草是草药，这是毋庸置疑的。一般都是农民自己收着用，不太贵。至于它作为草药的用途，你可以问在农村有生活经验的人。这里不提龙牙楤木，是怕误导你。
除了是草本植物，从它的外号“豆渣菜”就可以知道鬼针草是一种野生蔬菜。春天的嫩苗期，它的嫩苗可以摘下来当菜吃，就像鸭脚、车前草一样。可以凉拌也可以炒着吃。
人可以吃，猪当然可以吃。鬼针草还是猪草，以前在檫木之前割的猪草就有鬼针草，“豆渣草”这个名字大概是因为猪喜欢吃，就像吃豆渣一样。可以和豆渣一起煮着吃吗？
当然也有人认为不能当野菜吃，所以以上是刺梓的个人观点，仅供参考。
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