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桂花酒如何做(桂花酒制作方法介绍)

提问时间:2022-06-11 05:44:49来源:小樱知识网


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1、材料:桂花250克,冰糖250克,白酒2000克。

2、采摘下来的桂花一定要干净,没有泥沙。将桂花放在阴凉通风处,阴干一天。

3、取一个干净的密封坛或瓶,高温消毒后晾干,倒入三分之一白酒(高粱酒),将干桂花倒入坛中。

4、搅拌后,再次将高粱酒倒入容器,至8分满,加入冰糖。糖的重量根据口味增加,通常桂花和冰糖的比例是1: 1。

5、最后放入适量枸杞,密封好坛口,放在避光通风处。一般三个月后就好了。如果能窖藏一年以上,就是好酒。

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