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红烧鱿鱼的家常做法(红烧鱿鱼的烹饪方法)

提问时间:2022-06-11 06:00:35来源:小樱知识网


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1、材料:750克鱿鱼(新鲜)。调料:酱油10g、料酒15g、盐5g、味精2g、胡椒粉1g、淀粉(玉米)10g、大葱20g、姜20g。

2、鱿鱼切成3厘米见方的块;葱、姜适当切片;

3、锅中放入适量清水,将鱿鱼放入锅中,烧开,捞出控干;

4、锅烧热,放点油进去,葱和姜一起炒;

5、香的时候煮料酒,酱油加一点汤;

6、立即将鱿鱼、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,烧开,勾入水淀粉。

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