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包粽子糯米要泡多久才可以包（包粽子的糯米一般情况要泡几个小时）

提问时间：2022-06-11 06:15:39来源：小樱知识网

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1、糯米沥干30分钟，浸泡40分钟，米水比为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的粘粘的糯米会更粘，包在里面的饺子会更好吃。粽子泡的时间越长越好。至少要泡3个小时。正确的做法是用清水浸泡糯米，每天换水2 ~ 3次，泡几天，然后包饺子。

2、粽子里包的米有两种，长糯米和圆糯米。长糯米是籼米，米粒细长，颜色粉白，不透明，有粘性。另一种圆糯米，属于粳糯米，形状圆而短，白色不透明，口感甜腻，黏度略逊于长糯米。

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