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簸箕炊怎么做(怎样做簸箕炊好吃)

提问时间:2022-06-11 12:43:02来源:小樱知识网


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1、提前3小时泡米。

2、放入搅拌器搅拌成颗粒状米浆。

3、加入生粉,搅拌,直到与米桨完全混合。

4、加入半茶匙,搅拌直至溶解。

5、蒸锅底部扫一层油,倒入米桨,入锅蒸5分钟。这个要看厚薄。如果比较稠,就要增加蒸的时间。

6、第一层蒸熟后,在其表面扫一层花生油,然后倒入饭桨,蒸几分钟。重复这一步,直到饭桨打完。

7、大蒜剁成糊状,青椒切圈,放入碗中,炒锅加入花生油,加热,倒入碗中打汁。

8、取出蒸好的畚箕晾凉,切块淋上酱汁。

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