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清炖鸽子汤做法（清炖鸽子汤步骤介绍）

提问时间：2022-06-11 12:48:27来源：小樱知识网

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1、食品

2、鸽子1只，香菇2-3朵，木耳3朵，山药半个，红枣5-8颗，枸杞少许，姜、葱、料酒。

3、流动

4、倒入开水，水中加入少许料酒，放入鸽子，去血去沫，取出备用；

5、将砂锅加热至沸腾，加入姜片、葱段、红枣、香菇、鸽子，小火炖1.5小时；

6、一个半小时后，加入枸杞和黑木耳，再炖20分钟；

7、山药去皮，切块，小火炖20分钟，至山药酥烂，加盐调味。

8、辅料可以根据自己的喜好加减，口感清淡，非常适合春季滋补。

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