国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
清炖鸡怎么炖好吃，清炖鸡汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将半只鸡切块，洗去血水，锅内加水，大火放料酒、葱、姜，沸水焯一下。
2、将葱、姜、蒜和胡椒切好。
3、将鸡肉放入锅内用冷水焯一下，放入少量葱白和姜片，加入料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出备用。
4、木耳洗净控干。
5、将煮熟的鸡肉焯水，放入干净的锅中，放入剩余的葱、姜、辣椒，加水用大火炖。如果喜欢喝汤，就多加点水。
6、煮十分钟后放入香菇，加盐继续炖。
7、中小火煨一个小时，视鸡的嫩度而定，直到鸡嫩烂，嫩鸡的时间减少。期间可适当加盐调味。
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