国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
哪个三鲜饺子(正宗三鲜饺子)？
我一直喜欢吃韭菜。看到二叔老家院子里绿油油嫩嫩的“草”时，忍不住吃了几口。然后，我把它们和一些营养丰富、色彩丰富的食材混合在一起，种类丰富，但不会太多。其中五个刚刚好。我个人不喜欢饺子馅里有胡萝卜和蘑菇，所以蘑菇换成了木耳，吃起来顺滑，增加了馅料。
材料
混合猪肉馅
韭菜
(母鸡的)蛋
木耳
对虾
盐
麻油
白胡椒
烹饪酒
蚝油
淡酱油
老抽
十三香
第一步
将2勺料酒、2勺蚝油、1勺白胡椒、1勺十三香、2勺生抽、1勺老抽放入猪肉馅中，搅拌均匀。
第二步
木耳泡好后焯一下，用冷水沥干，切碎备用。
第三步
将大虾去皮，去虾线，切成小方块，用料酒、白胡椒粉和少许盐腌制备用。
第四步
鸡蛋加入白胡椒粉和少许盐，搅拌均匀，用热锅热油快速搅拌，关火冷却备用。
第五步
韭菜洗净沥干切碎，比例其实是1: 1: 1左右。全部摆好之后，倒入适量的香油和盐，品尝一下。如果比正常口味稍微咸一点也是可以的。
第六步
搅拌后的样子。
第七步
白白胖胖的娇子。
第八步
袋子可以冷冻，放在保鲜袋里，把袋口封紧，饿了随时拿出来煮。
第九步
很好吃。
食材根据自己的喜好搭配，多一点少一点都无所谓~
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