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菜花炒肉的正确做法(菜花炒肉的做法)

提问时间:2022-06-11 16:58:39来源:小樱知识网


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1、菜花适量,猪肘适量,蒜适量,葱适量,植物油适量,料酒适量,盐适量,十三香适量,鸡粉适量。

2、将菜花掰成小花,用清水洗净。

3、锅里点上火,锅里放水,水开成菜花,焯水,捞出装盘备用。

4、大蒜去皮,拍平,切成蒜末,洋葱洗净,切成葱花。

5、将肘肉撕成小块。

6、锅里点上火,放油,葱花蒜爆香,肘子翻炒几下,加入料酒和酱油,翻炒。

7、然后倒入花菜翻炒。

8、翻炒片刻,加入盐、十三香和鸡粉调味,翻炒均匀。

9、将菜花翻炒至软烂,然后出锅,装盘。

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