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鲜海参如何做葱烧海参(葱烧海参正宗做法)

提问时间:2022-06-11 17:37:06来源:小樱知识网


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1、将鲜海参洗净,切片备用。

2、葱白海参只用葱白,所以把葱白洗干净,切掉葱白!

3、锅内放入油20G,将葱油放入锅中,小火慢烤葱油。

4、直到洋葱变成棕色甚至黑色,这一步大约需要7分钟。然后把变黑的洋葱段拿出来扔掉。

5、然后加入三根新葱,煎至棕色。

6、洋葱油留在锅里,加入10克蚝油、15克酱油、8克糖、15克料酒、少许胡椒粉、少许鸡粉和40克水烧开。

7、将海参煮3分钟,备用。

8、然后在锅中加入淀粉水,勾芡。

9、汤汁浓稠时,浇在海参上,或者将海参倒入,拌匀。

10、美味的洋葱和海参就做好了!

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