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冰冻鲍鱼该怎么做好吃(冰冻鲍鱼做法)

提问时间:2022-06-11 17:47:15来源:小樱知识网


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1、先将鲍鱼解冻,用刷子清理干净,用花刀覆盖表面备用。

2、将鲍鱼放入冷水中,加入少许料酒,焯一下,捞出,冲洗干净备用。

3、然后把锅里的油烧开,放入葱姜蒜,香味爆棚。

4、加入适量生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、半碗水,把汤煮开。

5、加入鲍鱼肉,小火炖五分钟,倒入水淀粉勾芡,出锅。

6、红烧鲍鱼做好了。有条件的话,可以找鲍鱼壳,消毒后放在盘子里,会让它长高。

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