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如何炒油茶面（炒油茶面的方法）

提问时间：2022-06-11 18:34:50来源：小樱知识网

如何炒油茶面，炒油茶面的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、制法：将面粉放入锅中，用文火翻炒10分钟左右，待面粉呈麦黄色时，即熟。取出细筐，放回原盘中。将牛骨髓油放入另一个锅中，当油将冒烟时，立即倒入煮熟的炒面中，搅拌均匀。袖手旁观。

2、将黑芝麻和白芝麻用文火炒香，将核桃仁炒熟，去皮，剁成细粉，与瓜子一起倒入炒面中，即得炒面。

3、用法：食用时，将油煎好的面条分成10碗，用开水搅拌成稠糊状，再将白糖和桂花汁放在每碗上拌匀。

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