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茄子能生吃吗（具体解释一下）

提问时间：2022-06-11 20:08:40来源：小樱知识网

茄子能生吃吗，具体解释一下很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、茄子不能生吃。

2、因为口感不好，生茄子容易引起中毒，生茄子性寒，生茄子有明显的涩味，还含有一些有毒的碱性物质。生茄子容易引起腹痛腹泻。

3、茄子含有丰富的维生素、蛋白质和钙，能软化血管，活血化瘀，减少脑血栓的发生。

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