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平鱼怎么做好吃（平鱼的做法）

提问时间：2022-06-11 20:16:38来源：小樱知识网

平鱼怎么做好吃，平鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、扁鱼2条(约400g)，大蒜3个，胡椒粉2茶匙，盐2茶匙(10g)，油2汤匙(30ml)。

2、将扁鱼洗净去除鳃和内脏，用纸巾吸干水分。将花椒放入锅中，小火煨1分钟，闻一闻，然后捣成粉末。大蒜切片。

3、将花椒粉和盐均匀撒在扁鱼两面，搓匀，腌制10分钟。

4、锅里放油，烧至六成热，放入蒜片，炒香，放入扁鱼，煎至两面金黄。

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