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荔枝肉做法(荔枝肉怎么做)

提问时间:2022-06-11 20:31:11来源:小樱知识网


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1、材料:鲜荔枝400克、鲜柠檬1个、猪肉末50克、青红椒20克、水发木耳10克、生姜5克。调料:橄榄油1汤匙、糖1茶匙、盐1/3茶匙、鸡粉1/2茶匙、土豆淀粉1茶匙。

2、新鲜荔枝去皮去核,生姜切成粉。

3、青红椒切成三角片,木耳撕成碎片。

4、将猪肉末与姜末混合,加入一半盐和鸡粉调味,用少许淀粉搅拌,抓匀,然后用勺子慢慢塞进荔枝中间。外面抹均匀,挤柠檬汁备用。

5、锅中加入橄榄油,翻炒青红椒,放一勺汤,加入糖和剩下的盐调味。

6、加入荔枝肉和黑木耳,煮1分钟,倒入柠檬汁勾芡。

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