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青果炖猪肚的做法(青果炖猪肚怎么做)

提问时间:2022-06-11 20:44:34来源:小樱知识网


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1、食材:五花肉:1、盐:适量、青果:20个、白醋:适量、面粉:适量。

2、将青果洗净备用。

3、先把盐倒入放五花肉的锅里,抓软肚几分钟,用清水洗净。

4、往里面倒料酒,抓胃几分钟,清水洗净。

5、倒入准备好的面粉,揉几分钟肚子,洗净。

6、洗胃备用。

7、将五花肉倒入锅中煮几分钟后捞出洗净。

8、飞起后洗净五花肉,将洗净的青果放入肚中。

9、青果放入猪肚后,用棉线将两端的口子扎好,将扎好的猪肚放入炖锅内炖2小时。

10、炖2小时后,去肚,解开棉线,将五花肉切开倒出青果,再将五花肉切成小条。

11、将切好的五花肉和青果再次倒入炖锅,继续炖1小时。

12、炖好后可以加一点盐调味。

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