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家常红烧鲤鱼简单做法(怎么做红烧鲤鱼)

提问时间:2022-06-11 20:47:17来源:小樱知识网


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1、材料:鲤鱼一条。

2、辅料:姜丝、蒜、盐、料酒、醋、酱油、青红椒、白果若干。

3、食材准备好后,大火开始,在平底不粘锅里放适量的油,然后把鲤鱼放在锅中央炸熟。

4、鱼两面煎好后,往锅里倒一碗水继续煮鱼,加入料酒、酱油姜、盐,然后盖上锅盖。

5、将鱼直接放入盘中,再将青、红、椒、白果撒入锅中的鱼汤中,翻炒调味,然后勾芡均匀即可。

6、最后倒入盘中。

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