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牛杂面家常做法和配方(怎么做牛杂面)

提问时间:2022-06-11 21:14:35来源:小樱知识网


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1、配料:面条、牛杂、大白菜、酱油、油、香油。

2、将面条和清洗干净的卷心菜切成两半。

3、锅中放入适量的水,烧开,放入面条煮熟。

4、把面条煮熟,然后拿出来。

5、然后用过滤水冲洗过冷的河水。

6、在碗里加入适量的酱油、香油和香浓的熟油。

7、将面条搅拌均匀,倒入适量的水烧开,然后加入适量的盐和油煮白菜。

8、放在碗里,然后加水烫菜。

9、加入牛杂和汁,加入葱花即可食用。

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