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莲藕怎么做好吃又简单(莲藕的做法)

提问时间:2022-06-11 22:33:53来源:小樱知识网


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1、配料:莲藕400g、食用油、盐、味精、糖、醋、酱油、蒜叶或香葱。

2、莲藕400克,用刨刀去皮,切去两端。

3、用菜刀将莲藕横切成薄片。同时,准备一些韭菜或大蒜粉。

4、在炒锅中用中火加热,然后倒入一些菜籽油,莲藕和蒜叶,开始煎。莲藕比较干,不适合用大火。用中火就好。

5、当莲藕炒至五成熟时,加入一些醋、酱油和糖,继续炒。

6、要给莲藕上色,加点水继续炒。将莲藕逐渐催熟,加点盐继续翻炒。最后加入一些味精,出锅。

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