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清蒸鱼头(清蒸鱼头的方法)

提问时间:2022-06-12 02:24:17来源:小樱知识网


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1、材料:鱼头500克,盐,醋,胡椒粉,酱油和调和油。

2、准备好所有食材,将鱼头用醋洗干净,3分钟后用清水冲洗干净。

3、鱼头用少许盐洗净,加入姜片和葱段。

4、烧开水,蒸10分钟。

5、蒸的时候可以切姜切葱丝。

6、鱼蒸好后,关火3分钟,然后揭开锅盖,把鱼头上的姜片和葱段扔掉,撒上新鲜的姜丝和葱丝,淋上酱油。

7、热锅里热油,少放点辣椒,让它变香。

8、辣椒变色后,捞出辣椒浇在鱼头上。

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