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荷叶要不要先洗再晒 荷叶需要先洗再晒吗

提问时间：2022-06-12 22:09:31来源：小樱知识网

荷叶需要清洗，但是洗完不能直接晾干。荷叶的颜色会变黄，干荷叶的质地易碎，容易腐烂。可以把荷叶稍微蒸一下，然后晒干。荷叶会更好吃，更好看，更安全。

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荷叶是多年水生草本植物莲的叶子，也是一种具有保健功能的食品。其化学成分主要包括荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等具有抗有丝分裂作用的碱性成分。可以用来泡茶、煮粥、煲汤。

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