“奶茶在手，我有幸福”是奶茶一族的口头禅。喜欢奶茶的人真的不会天天喝奶茶。一杯好的奶茶，茶香饱满醇厚，奶香丝滑，咬一口入喉，令人心旷神怡。然而，就在前几天，上海被抽检奶茶店全军覆没的消息冲上了微博热搜。每天都在用奶茶的人，不知道看了这个新闻是什么感受。想必很多人会转向厨房，自己学做奶茶。毕竟，他们仍然可以放心地烹饪，不需要奶精和各种添加剂。

我也喜欢喝奶茶，但是我都是自己煮的。用好红茶，好牛奶，真货。喝奶茶会让人发胖，所以我煮奶茶，基本都是原味奶茶，不加糖，奶爱脱脂奶，这样就算把自己喝到极限也不用担心长胖。茶和牛奶的营养都在这杯香味浓郁的奶茶里。每天下午抽一点时间，给自己煮一两杯，轻轻啜饮，享受一段温馨宁静的休闲时光。我喜欢这样的时刻。生活的平淡，平淡中隐藏的快乐，都在这杯原味奶茶里。幸福是你内心的感受，与金钱无关。

自己煮奶茶要做对。每天喝不仅不会胖，而且茶香浓郁，奶香十足。我会教你怎么做。

【自制原味奶茶】

【配料】:蓝鸟脱脂牛奶400毫升，红茶10-15克，纯净水400克。

[具体方法]:

1.先说食材的选择。因为奶茶对我来说是日常消费，为了防止自己发胖，我一般会选择蓝雀的脱脂牛奶。兰蔻是通过了欧盟IFS国际食品标准认证和HACCP国际食品安全认证的牛奶。是真正的欧盟进口优质牛奶。好吃又不贵，性价比很高。很多人不明白为什么进口牛奶比国产牛奶便宜。其实原因很简单，因为国内奶牛养殖通常需要大量进口苜蓿草，原奶价格高导致纯奶价格高。另外，国外的牛奶本身就很便宜，所以进口原奶的价格比国内的原奶要低。所以蓝鸟牛奶一直是我家的不二之选。

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2.关于红茶的选择，品质越好，煮奶茶的口感越好。我用的是普洱晒红，是红茶的一种。它的香味内敛不张扬，汤汁爽滑香甜。做奶茶很好，当然成本也不低。

3.取纯净水400克，放在雪锅里煮沸。水烧开后，加入红茶，煮5分钟左右。棕色会显现出来。关火，盖上盖子，焖15-20分钟。让红茶的味道充分溶于水。

4.然后再次煮沸，倒入400毫升蓝鸟脱脂牛奶。我用了一小包牛奶，每包200毫升。我在这里用了两个小盒子。不喜欢原味奶茶的，同时加点糖。

5.小火煮沸，煮3分钟左右，关火。

6.滤掉茶渣，将奶茶倒入杯中，即可享用。丝滑的红茶香气扑鼻，茶香和奶香相互交融，不添加任何添加剂，健康美味。味道和口感，谁喝谁知道。

【诗有话说】:

1.买一杯奶茶不便宜，但成本低，利润高。自己做一杯高品质的奶茶，成本不低。一杯好的奶茶一定是经过严格挑选的，生活的味道，生活的品质一定是有的。

2.煮茶、炖茶的时间不能太短，否则茶的香气难以完全释放，这是奶茶香气浓郁的关键。当然，前提是红茶质量好。

我是一个沉默的诗人，一个美食领域的原创作者，我喜欢把最简单的食材做得最好吃。如果你和我一样热爱生活，热爱厨房，不妨关注我。同时，这个图形作品在诗意上是无声的、原创的。严禁携带和盗用不良媒体作者的图片，作者保留追究法律责任的权利。