国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
铁是人体必需的营养元素。平时要多吃富含铁的食物，保持身体铁营养充足，以免缺铁性贫血后出现头晕、心悸、体虚等不适症状。
在日常生活中，许多食物含铁量很少或不含铁。你知道哪种食物含铁量高吗？
第一，动物肝脏
要说富含铁的食物，非动物的肝脏莫属。如猪肝含铁25mg，富含蛋白质、维生素A、铁、锌等矿物质，有明目养血的功效。肝脏含9.0mg，瘦肉含2.4mg，吸收率高达7%。
第二，动物血
动物血铁含量最高约340毫克，吸收率最高，在10% ~ 76%之间。
第三，蛋黄
要补充铁，蛋黄也是不错的选择。每100克蛋黄含有7毫克铁。虽然它的吸收率只有3%。但是鸡蛋的原料很容易获得，食用和保存都非常方便。同时，鸡蛋还含有其他营养成分。
第四，木耳
黑木耳是一种营养丰富的优良菌类食品，被称为“素食中的肉”。其活性物质黑木耳多糖具有降血脂、抗衰老的作用。黑木耳含铁量很高，每100克黑木耳含铁185毫克。
五、海带
海带是非常好的食物，可以调节血脂、血压、血糖，促进排毒。被誉为“长寿菜”、“碘状元”。海带也是一种含铁量很高的食物。每百克海带含有150毫克铁。
6.芝麻酱
我们常吃的芝麻酱，也富含铁等丰富的营养物质。是婴幼儿极好的营养食品。结果发现，每100克芝麻酱中含有58毫克的铁，还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪等营养成分。
日常生活中要合理膳食，根据不同的饮食和情况进行搭配。需要补铁的小伙伴们，拿个小本子记下来！
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