中国有九种著名的小吃。外国人看着他们或者闻着他们就转身走了。中国人说要再来一份零食，不吃不罢休。

中国是一个幅员辽阔、资源丰富、历史悠久的国家。我们的饮食文化源远流长，不仅影响了几代人，也传播到了全世界，让全世界通过美食了解中国。

说到中国菜，估计全中国人一天都数不过来，数量多如牛毛。除了那些高档的美食，大街小巷的小吃让人眼花缭乱。

今天分享中国九大名小吃。中国人吃不饱，外国人扭头就走。下面我们来看看具体的零食。

第一名:活珠子

说到活珠，大家都不陌生，在国内很多地方都能看到。活珠是即将孵化成生命但尚未完全成型的卵。蛋里已经有头、翅膀和脚的痕迹了。这种卵孵化叫“活珠”。

活珠子怎么吃？只需将它们放入有冷水的锅中，水烧开后煮8分钟左右，再小火煨几分钟，就可以剥去外壳食用了。爱吃的人觉得汁多味美嫩。

第二名:福建冻笋

冻笋是一种传统小吃，色、香、味俱佳，是一种独特产品加工而成的冷冻制品。它的原料是一种虫子。煮沸后，虫体中所含的胶体溶解在水中，冷却后凝结成块。它的肉清澈可口。

冻笋给我吃猪皮冻的感觉。如果表面光滑结冰，我感觉非常好。我们吃的时候可以用酱油、蒜泥、小米辣拌一个汁。

第三名:安徽鳜鱼

去安徽旅游的人可能听说过鳜鱼，或者吃过。鳜鱼是由鳜鱼、生姜和红辣椒制成的菜肴。闻起来很臭，吃起来又香又嫩。鳜鱼形态完整，色泽鲜红，腌制风味纯正而特殊，肉质细嫩。

外国人第一次闻到这个味道就捂着鼻子走了，中国人却说再来一个很好吃。

第四名:麻辣兔头

大家都知道兔肉可以吃，但是兔头怎么吃呢？兔子的头看起来很可怕。它尝起来也一样令人生畏吗？

兔头肉质细嫩，味道纯正，调料清香，作为小吃或零食都不错。夏天邀上三五好友，一个个啃兔头也不太愉快。

第五步:炒蚕蛹。

炒蚕蛹是一道炒菜，主料是活蚕蛹。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是不可多得的佳品。炸蚕蛹色泽金黄，鲜咸，有浓郁的异香。咬一口，脆脆的，别提多香了。

作为开胃菜喝也是不错的选择。不比花生差。我想除了叶蓓，在国外没有人敢吃它。

第六名:福建干鼠

大家看到老鼠干可能都会吓一跳，别说外国人了。其实这不是我们想象中的老鼠，而是一只田鼠。这种田鼠不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和营养。这是一种罕见的游戏，需要用特殊的捕鼠器在稻田里捕捉。

第七名:毛豆腐

豆腐是安徽著名的素菜，一般称为黄山毛夫或徽州毛夫。豆腐是以豆腐为主要原料制成的菜肴，表面有一层厚厚的纯白色皮毛，上面均匀分布着一些黑色颗粒。油炸后，用葱、姜、糖、盐、肉汤和酱油烹制。最后配上辣椒酱，鲜香醇厚爽口，清香诱人，有开胃的作用。这是惠州的一道特色风味菜肴。

我个人建议豆腐用来煮粥，尤其是当饭吃。没胃口的时候吃几块，胃口就大了。

第八名:臭豆腐

臭豆腐也是中国的传统小吃之一。闻起来臭，吃起来香，和桂鱼是一个特点。

第一次看到臭豆腐的人可能会觉得恶心，黑暗的东西太恶心了。但是捏着鼻子吃了一个之后，又忍不住想吃第二个。不知不觉你就吃饱了。

第9名:螺蛳粉

说到螺蛳粉，可能有人会摇头，也有人已经在流口水了。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的特色小吃之一。具有独特的麻辣、爽口、鲜、酸、辣风味。汤是由蜗牛、山奈、八角、肉桂、丁香、各种辣椒和其他天然香料和调味品制成的。喜欢的人恨不得每顿饭都吃，不爱的人恨不得离它三尺远。

结论:这九种在国内很有名，很多人吃不饱，外国人看到就扭头走。我认为这种情况是由于不同的文化和习俗。让我们试着求同存异。