国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
第六:西红柿烤茄子。
这道菜好吃，软香，鲜咸，营养丰富。尤其是米饭配蔬菜汤，绝对会让你再吃一碗。
特定制造方法
第一步:准备食材。两个茄子，三个西红柿，一个辣椒和一些大蒜。调料:番茄酱适量，盐2茶匙，糖2茶匙，酱油2茶匙，鸡精1茶匙，香油适量，玉米淀粉适量。
第二步:在西红柿上划十字刀，然后放入开水中，去皮备用。
第三步:将茄子切成七八厘米左右的条状，蒜末，西红柿切丁，辣椒切片备用。
第四步:在茄子条上撒一点盐，拌匀。腌制10分钟左右。
第五步:茄子腌制好后，将盆中多余的水捞出。然后撒上适量干玉米淀粉拌匀备用。
第六步:取一个干净的小碗，然后依次加入玉米淀粉、盐、糖、鸡精、酱油，再倒入半碗水，调成碗汁备用。
第七步:锅中加入适量的油。油热后，将茄子条放入锅中炸至表面微黄，盛出待用。
第八步:茄子炒熟。
第九步:锅中留适量底油，然后油热后放入蒜末炒香，再倒入番茄酱翻炒均匀。
第十步:倒入西红柿，翻炒均匀。
第十一步:将茄子条放入锅中翻炒。
步骤12:将辣椒丝放入锅中翻炒。
第十三步:将碗汁倒入锅中，烧开后翻炒均匀。然后关火，淋少许香油即可食用。
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