橘子皮泡水有什么作用（橘子皮泡水喝对人体有什么好处？）

很多朋友可能会觉得橘子皮就是所谓的陈皮，但是两者有很大的区别。陈皮是一种传统中药材。陈皮要经过长时间的干燥，然后进行加工和储存。存放时间越长越好。一般风干时间高于一年。存放时间越长，陈皮香味越浓，效益提高。

陈皮不仅仅是一些普通的橙子要晒干加工，一般都是一些广东、福建、云贵、湖南等地的优质橙子做出来的。例如，新会陈皮是由广东新会的特定柑橘皮制成的。比如四川陈皮，大多是用红橘子(大红袍)做的。并不是橘子越甜，陈皮就越好。相反，陈皮的品质取决于其抗氧化成分和营养价值。

不建议喝新鲜橘子皮泡水喝。鲜桔皮中植酸、单宁酸含量较高，还有与柚皮相似的挥发性精油，如橙皮苷、柚皮苷、果酸等。刺激性强，直接泡水可能刺激胃肠黏膜和口腔黏膜，有涩味。很多朋友用新鲜的橘子皮直接泡水，不确定要不要洗。很可能农药会残留在里面，威胁他们的健康。虽然新鲜的橘皮也含有一些有益成分，如维生素C、黄酮类、黄烷酮类、多酚类等，但相对而言，它们具有较强的刺激作用。如果要泡水，注意清洁表面，少量饮水，避免刺激黏膜。新鲜的橘子皮有一股清新的气息，最好放在冰箱里去除异味，也可以在头晕乏力的时候闻一闻提神。由于气味强烈，新鲜的橘子皮可以用来缓解外部症状和出汗。如果有感冒症状，可以试试泡水。

如果晒干和炮制后的陈皮不同，经过时间沉淀，陈皮中辛辣的精油挥发，陈皮中的多酚、黄酮类等有益成分提高，更有利于人体健康。中医认为陈皮味苦辛，性温，能入肺、脾经。其主要作用是止咳化痰、开胃健脾、理气燥湿，有时暴饮暴食引起的腹胀也可以用陈皮缓解。吃了陈皮或者喝了陈皮水之后，我们会感觉到气息。通常我们的食欲是提高的，因为陈皮温补脾，刺激脾，用苦味刺激脾，健脾胃，提高食欲。

有些朋友可能会处于面色蜡黄，疲惫不堪的状态。这可能是由于体内痰湿较重，痰湿混杂。就像一团粘液阻碍了我们的行动一样，我们也会变得迟钝。喝点老皮水，可以消除气滞，加强气的运行。气可以推动血液前进，冲走体内的痰浊，使身体自然开始恢复。

我个人喜欢“陈皮花双茶”，这是由陈皮、金银花、茉莉花/玫瑰和甘草制成的。它们有助于调节肝气，安神，舒肝，缓解抑郁。鲜嫩的味道中夹杂着甜味，可以化解心中压抑的感情。心情不好的时候最好喝。陈皮也可以和很多食材一起煮。比如可以在粥里放一些，有些是淡淡的酸甜，可以刺激食欲，缓解抑郁。也可以用来煲汤，做甜品。味道不是淡而是甜，刚刚好。