国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
说到榴莲，这种特殊的水果真的让人欲罢不能，因为果肉中以含硫化合物为主，如硫醇、硫醚等。这些物质让榴莲有刺鼻的气味，但因为榴莲中的酯类化合物，也让榴莲吃起来特别香。
榴莲的营养价值和益处:
榴莲营养价值高，被誉为水果之王，含有丰富的蛋白质、脂类、维生素、矿物质和微量元素。“一个榴莲配三只鸡”的民间比喻也说明了榴莲的营养价值。具体好处如下:
1、能滋补身体。
对于体弱多病和产后的女性来说，榴莲的热量、蛋白质、糖分等营养成分较高，可能会为这些人补充能量和营养。
2.提高免疫力，防癌。
榴莲富含谷氨酸、锌、硒、维生素C等。有利于提高机体免疫功能，硒能促进防癌。
3.调节血压
榴莲中的钾、钙等矿物质有利于调节血压。
4、润肠通便
榴莲的膳食纤维含量高，能促进胃肠蠕动，吸收肠壁废物，加速粪便排泄。
5.活血散寒
中医认为榴莲是热性水果，对痛经、寒性体质的人有活血散寒的帮助。
什么样的人吃榴莲要注意:
榴莲热量高，每100克热量147卡。减肥肥胖的人要控制量。
榴莲含糖量高，升糖指数42中等，血糖高的朋友要适量。
容易长痘痘的朋友也要少吃。高糖高脂肪的食物和长痘有一定的关系。
小贴士:如何挑选榴莲
个人经验，仅供参考。选择香味浓郁的榴莲，微微开裂，可以看到里面的果肉软糯但绝不潮湿。果肉相对纤细金黄，饱满的外壳较薄，果肉花瓣会较多。最好选择黄色外壳，颜色为绿色。
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