享受自己制作花式咖啡的乐趣

侯婷婷

花式咖啡，就是大家经常在咖啡馆喝到的卡布奇诺、拿铁、玛奇朵、摩卡咖啡等，以Espresso（意式浓缩咖啡）作为基底，加入其它调味品（比如牛奶、奶泡）做出来的咖啡。

饮用咖啡时，人们常混合一些细密的奶泡来调节咖啡的口感，使咖啡更香滑、更醇厚。但是，如何在家也能快速制作一杯花式咖啡？如今，越来越多的中国人热衷于喝花式咖啡，例如卡布奇诺、拿铁等，想要制作此类咖啡，绵密奶泡当然是必不可少的。

多功能奶泡机，一键即享绵密奶泡，并能依据个人喜好选择制作冷奶泡或热奶泡，还有热牛奶功能，一机多用，是家中厨房必备好物。小巧的机身设计，可摆放在家中任意地方，不占空间。全自动打奶泡，一般采用的是高速磁悬发泡技术，标准控温，高速打泡，从此，无需再手动打奶泡了。

当浓郁的咖啡邂逅细腻的奶泡，舒缓轻柔的口感带来的是一场舌尖上的盛宴。绵密的奶泡与煮好的意式浓缩咖啡完美融合，入口可以同时享受到牛奶的香甜和咖啡的香醇，这正是花式咖啡让人迷恋之处。？？

内置3种模式：冷奶泡、热奶泡和热牛奶。冷奶泡适合自制各种网红冰咖啡、脏脏咖啡等饮品；热奶泡可自制拿铁、卡布奇诺、玛奇朵等经典的花式咖啡；热牛奶模式可快速将牛奶加热至理想温度，随享牛奶香浓。

告别咖啡馆，自制简单快乐的花式咖啡

拿铁咖啡：牛奶与奶沫的温润，调和了浓缩咖啡浓厚的味道，口感温顺醇香。

卡布奇诺咖啡：咖啡：牛奶：奶泡=1：1：1均衡配比，香浓的奶沫+浓郁的咖啡，带来丰富绵密的口感。

玛奇朵咖啡：浓缩咖啡：奶泡=2：1，很大程度上保留了意式浓缩的味道，口感浓烈香醇。

底座杯身分离设计，让奶杯冲洗安全方便

如果选择的是主机底座与奶杯被设计成可完全分离的多功能奶泡机，所有的电子元器件及发热装置设计于底座，奶杯则可全身直接放入水中清洗冲刷，安全、快速地解决了产品的清洗问题。此外，若底座设有温控装置，在牛奶和打奶泡状态下杯中奶液温度达到一定温度时，机器可自动停止工作，不会破坏牛奶营养。

牛奶的选择与运用

市场上所销售的奶品，分为全脂、脱脂和低脂，代表着脂肪含量的多与少。除了脱脂牛奶制作奶泡时相对困难、不易发泡以外，全脂和低脂则容易很多。初次尝试建议使用全脂牛奶。由于牛奶在利用蒸汽发泡时，时间和温度的把握尤为关键，制作奶沫时，建议选择全脂牛奶，并且充分冷藏2～5℃。冷藏的主要目的除了保鲜的同时，更重要的是延长升温时间，让牛奶充分发泡，漩涡形成，细腻绵密！