西兰花抄什么好吃(素炒西兰花的做法)

有个妹子问:为什么没有小美炒西兰花的菜谱？我说我给我姐编一个，哈哈哈~后来我没编，但是我姐已经会操作了…有些事情我们觉得太简单了，简单到没人愿意去做，但是大家都愿意接受的事情是千变万化的，所以你我的人生都不一样。简单和复杂只是彼此的认知和感受不同而已~

苏华

材料

西兰花 200克胡萝卜 1根盐 1克油 5-10克生抽 几滴（可无）

练习步骤

1.没有加滤镜的自然色~

2.准备西兰花和胡萝卜~将西兰花浸泡一会儿，在水中撒上盐或小苏打~胡萝卜去皮~

3.有兴趣可以在泡西兰花的时候把胡萝卜切成简单的形状~

4.将胡萝卜切成段后，用刀将胡萝卜段左右对角切开。不要切太深，大致分6刀~

5.得到这样的截面~

6.切成一厘米左右的块。是不是很像小红花~

7.别切太薄，会碎的~

8.西兰花也洗干净了~

9.主锅放油5-10g，直接放胡萝卜，盖上锅盖，倒勺6分钟/V/速~

10.还剩4分钟加入西兰花，加盐1g，喜欢的话再加几滴酱油~

1.时间到了。这颜色太美了~

12.如果喜欢西兰花脆，时间可以再缩短30秒，否则可以再增加30秒~

13.很好看~

14.不是素食主义者的朋友可以加点蒜末一起炒~

技巧

西兰花在不同季节收割时，机器需要的时间会有所不同，增减在30秒左右，最多不能超过1分钟~

西兰花的营养作用

1.预防和抗击癌症

西兰花最了不起的可能是它的抗癌作用，尤其是在防治胃癌和乳腺癌方面。患胃癌时，人体血清硒水平明显下降，胃液中维生素C的浓度也明显低于正常人。菜花不仅能补充一定量的硒和维生素C，还能供给丰富的胡萝卜素，可防止癌前细胞的形成，抑制癌症的生长。

2.增强身体的免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸，可以增强肝脏的解毒能力，提高人体免疫力。

3.好的减肥产品

花菜的含水量在90%以上，但热量低。对于想减肥的人来说，既能填饱肚子又不会发胖。

4.促进经济增长

经常吃菜花可以促进生长，保持正常的牙齿和骨骼，保护视力，提高记忆力。

5.增强血管韧性

菜花中的维生素K可以保持血管的韧性，不易破裂。除了防止感染，黄酮类化合物是最好的血管清洁剂。

清热解渴

暑热之际，口干、小便呈金黄色、大便坚硬或不畅时，用菜花30克煎汤，可常服，有清热止渴、利尿通便之功效。

7.抗衰老

吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是很好的美容产品。医学界也认为西兰花对大脑和视力有很好的作用，是一种营养丰富的综合保健蔬菜。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

如果你喜欢这个食谱，记得收藏。哦！欢迎在下面留言分享你对这道菜的建议。