国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
看情况吧。馒头蒸10分钟；中等大小的素包子蒸12分钟；将大包子蒸15分钟；中等大小的肉包子蒸15分钟；将大肉包子蒸20分钟。算好时间后馒头蒸3-5分钟。蒸馒头时间太长会导致塌缩。
蒸包子的时候，一定要等到锅里的水变暖了，再把包子放入蒸锅里炖5分钟再蒸，因为这个时候锅里的温度大概在40摄氏度左右，这个温度刚好可以让面条发酵两次，而包子已经经历了两次发酵，所以这个时候蒸可以让面条产生更多的二氧化碳，二氧化碳从面团里出来之后，可以让包子变得松软蓬松有韧性。包子煮熟后，不要马上打开包子的盖子。你需要继续炖包子2-5分钟再煮，因为炖5分钟可以防止包子立刻崩掉。
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