国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
看视频，学做菜，享受不同的地方美食。
当然，肉中的霸主是柔软多汁的牛排！其实一份美味的牛排不需要复杂的做法，一块好牛排的味道足够丰富。
所以牛排的烹饪真的超级简单！有多简单？当锅加热到冒烟的时候，大胆的把放了粗盐的牛沥进去！煎30s，翻面。这时候融化一块黄油，让牛排更香。用百里香和大蒜调味，继续炒至入味。然后你就会得到一份又嫩又好吃的牛排！
这里有两个小技巧:第一，油要热；第二，最好用粗盐，会随着锅内温度的升高慢慢融入牛排质感，让肉质更有层次感~
下面介绍这种零失败牛排的制作方法！
成分:
牛排，黄油，芦笋，西兰花，百里香，海盐，黑胡椒，大蒜
练习:
1.牛排在温室里解冻，血用厨房纸抽干。
2.两边撒上黑胡椒和海盐，腌制片刻。
3.将热水放入锅中煮沸，将芦笋和西兰花焯一下备用，取出放凉。
4.将锅加热至冒烟，加入牛排，两面煎30秒。
5.加入一片黄色的油，炒香。用百里香和大蒜调味。
6.把牛排翻过来继续煎。
7.关火，醒肉。预焯过的蔬菜在锅里油炸。
8.出锅撒点海盐和黑胡椒。
9.服务和享受。
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